Якщо ви є прихильником вегетаріанської кухні, але при цьому любите солодке, вас напевно зацікавить рецепт рогаликів, приготованих без додавання яєць і молочних продуктів. Зате для такої випічки вам буде потрібна мінералка.
Основні компоненти
Для приготування пісних рогаликів вам знадобиться:
- мінеральна газована вода – 100 мілілітрів;
- соняшникова олія – 90 мілілітрів;
- борошно – 280 грамів;
- цукор – одна столова ложка;
- розпушувач – пів чайної ложки;
- сіль – невелика дрібка;
- джем – на ваш розсуд.
З такої кількості компонентів виходить 32 рогалики.
Як приготувати
У широкій мисці борошно перемішайте з цукром, розпушувачем і сіллю.
Потім до сухих інгредієнтів додайте мінеральну воду, перемішайте. Далі в тісто вмішати соняшникову олію.
Якщо тісто прилипає до рук, додайте невелику кількість борошна, а якщо занадто густе, трохи мінеральної води. Замісіть тісто і розділіть його на дві частини.
З кожної половинки розкачати круглий пласт товщиною один-два міліметри.
Тепер обидва пласта розріште на 16 однакових трикутників.
На кожен викладайте трохи джему. Формуйте рогалик.
На деко постеліть лист пергаменту, викладіть рогалики і відправите в духовку на десять-п’ятнадцять хвилин.
Готову випічку посипте цукровою пудрою.
