Відмінний десертний варіант для спекотного сезону, коли не хочеться розігрівати духовку – пиріг з манною крупою і какао. Це улюблена солодка страва моєї родини, яке я готую в мікрохвильовці. Воно виходить дуже м’яким, пишним і смачним, та й готується всього лише 9 хвилин.
Інгредієнти
- Вершкове масло (близько 200 г),
- 1 яйце,
- сіль,
- кефір (1.5 склянки),
- борошно (1.5 склянки),
- цукор (близько 200 г),
- манка (200 г),
- какао-порошок (кілька столових ложок),
- харчова сода,
- лимонний сік.
Покрокове приготування
Вилийте розтоплене масло, кефір в глибоку миску. Додайте сіль, харчову соду і лимонний сік. Змішайте.
Додайте яйце. Доведіть до однорідного стану.
Додайте цукор і манну крупу. Змішайте.
Додайте просіяне борошно разом з какао-порошком. Дуже добре перемішайте, щоб не було грудочок.
Перелийте отримане тісто в силіконову форму або інший посуд, яка підходить для мікрохвильової печі, рівномірно розподіливши його. Попередньо змастіть обрану форму або миску рафінованим соняшниковою олією.
Випікайте пиріг протягом 9 хвилин в мікрохвильовій печі. Потім вимкніть і дайте йому настоятися 3-4 хвилини, не відкриваючи дверцята. Перевірте тісто зубочисткою, готове воно чи ні.
Дайте пирогу повністю охолонути, потім перекладіть його на тарілку.
За бажанням, покрийте пиріг згущеним молоком і посипте какао-порошком або чим хочете.
