Один з найпростіших і найшвидших у приготуванні перекусів, з мінімального набору продуктів. Смакота з капусти та яєць, так смачно, що й м’яса не треба.
Інгредієнти:
- Капуста (бажано молода), 250 г;
- Яйця, 3 шт;
- Цибуля, 1 шт;
- Борошно, 100 г;
- Сир, 70 г;
- Сіль, перець, зелень, олія.
Приготування:
Шинкуємо капусту, цибулю дрібно ріжемо, змішуємо, додаємо яйця. Сир натираємо на дрібній тертці та змішуємо з капустою. Додаємо борошно, сіль та перець, перемішуємо.
Сковороду змащуємо олією, викладаємо масу, розрівнюємо, накриваємо кришкою і обсмажуємо на невеликому вогні протягом 15 – 20 хвилин. За допомогою тарілки перевертаємо на інший бік та обсмажуємо ще протягом 10 хвилин.
Подаємо цю просту страву зі сметанним соусом: сметану змішуємо з рубаною свіжою зеленню та часником, із салатами зі свіжих овочів.
Також ви можете додати до страви трохи шинки, грудинки, обсмажених печериць, солодкий перець.
