Традиційні салат з майонезом набуває зовсім інший смак, варто трохи доопрацювати цибулю перед тим, як додати їїв рецепт. Зазвичай цибуля просто нарізується, але сьогодні ми її трохи замаринуємо. В результаті вона зовсім не буде гірчити, а замість цього додасть особливого відтінку смаку.
Цибулю дрібно шаткуємо найпершою, а потім ставимо швидко промаринуватися. Заливаємо кип’яченою водою, додаємо по половині ложки солі і цукру, і 2 ложки 9 процентного оцту. Залишаємо на 15 хвилин, після чого зливаємо воду, щоб вона була сухою.
Сама основа салату досить звична. У нас в ньому буде варене куряче філе, мариновані печериці, яйця і тертий сир. Заправка майонезна, а верх прикрасимо колами свіжого огірка.
Ріжемо інгредієнти, сир натираємо на тертці і об’єднуємо все в мисці. Додаємо мариновану цибулю і солимо-перчимо до смаку.
Відразу ж заправляємо салат перед подачею, а зверху прикрашаємо свіжим огірком.
У підсумку виходить дуже смачно, хоча і в цілому інгредієнти майже звичайні. Цибуля ідеально поєднується з печерицями: ніхто не може зрозуміти, що змінилося в рецепті в порівнянні зі звичними салатами, але всім дуже подобається, і салат йде за хвилини.
