Сирна запіканка завжди була швидкою і смачною стравою, яка також володіє і безсумнівною користю: сирна випічка вважається цілком дієтичною стравою, в якій маса мінералів та інших корисних для здоров’я, речовин.
Для приготування вам будуть потрібні інгредієнти:
- сир домашній, 250 гр;
- манна крупа, 2 ст.л;
- молоко, 0.5 склянки;
- цукор, 1 ст.л;
- яйця, 2 шт;
- сіль, 0.5 ч.л;
- родзинки за смаком.
Манну крупу розводимо молоком і залишаємо хвилин на 10 – 15, щоб вона добре набухла. Збиваємо цукор з яйцями, змішуємо з сиром, сіллю, родзинками, додаємо манку. Суміш ретельно перемішуємо і викладаємо у форму, попередньо змастивши її вершковим маслом і обсипавши манною крупою.
Духовку розігріваємо до 200 градусом і випікаємо запіканку протягом 30 – 40 хвилин. Готовність можна перевірити шпажкою. У процесі приготування, дверцята духовки, бажано, не відкривати, щоб випічка вийшла пухнастою і м’якою.
Перед подачею на стіл, можна посипати пудрою.
