Найпростіші котлети, в яких немає нічого зайвого: страва виходить із природним смаком. Подаємо з різними гарнірами, салатами і домашніми соусами, маринованими помідорами і огірками.
Інгредієнти:
- фарш, 500 г
- молоко, 10 ст.л
- сухарі панірувальні, 5 ст.л
- цибуля, 1 шт
- часник, 2 зуб
- сіль, перець, спеції
- борошно
Приготування:
Фарш краще брат асорті, тоді страва виходить з багатим смаком, дуже соковита та апетитна. Заливаємо фарш молоком, всипаємо сухарі, тертий часник і цибулю, сіль, перець та спеції на ваш смак. Перемішуємо масу до однорідності і залишаємо на 30 хвилин, щоб сухарі набрякли.
Формуємо котлети, обвалюємо їх у сухарях або в борошні, робіть за своїм смаком, можна в кукурудзяному борошні або вівсяному. Обсмажуємо котлети в олії до готовності з двох сторін на невеликому вогні. Можна навіть тушкувати під кришкою.
Для гарніру готуємо картопляне пюре зі вершковим маслом або відварюємо рис зі східними приправами та овочами. Також не зайвим будуть різні салати і у вас вийде ситний і дуже смачний обід або вечеря з апетитними котлетами.
