Готуємо легкий, ніжний, повітряний десерт без шкоди для фігури і всього за 15 хвилин

Десерти

Цей рулет відноситься до тих солодощів, які можна їсти навіть на ніч. Він не відкладеться на ваших боках і талії, тому що готуватися без борошна і цукру.

Вам знадобиться:

Для тіста:

  • 3 яйця;
  • 2 столові ложки кукурудзяного крохмалю;
  • 0,5 чайної ложки розпушувача.

Для начинки:

  • 300 грамів м’якого сиру;
  • 1 столова ложка меду;
  • улюблені ягоди, м’які фрукти або варення.

Приготування:

Відокремте білки від жовтків, до білків додайте дрібку солі і збийте до пишності.

До жовтків відправте крохмаль, розпушувач і перемішайте до однорідного стану.

З’єднайте обидві маси і акуратно змішайте їх рухом знизу вгору, так білки не втратять свою легку структуру.

Дно дека застеліть пергаментним папером, трохи змастіть маслом і перекладіть на нього «тісто». Рівномірно розподіліть яєчну суміш так, щоб її товщина становила приблизно 1,5 сантиметра.

Духовку розігрійте до 180 градусів і відправте туди корж на 10-12 хвилин. Для крему змішайте м’який сир з медом.

Після закінчення часу дайте коржику повністю охолонути, змастіть його готовим кремом і викладіть ягідну або фруктову начинку.

Акуратно згорніть рулет і приберіть його в холодильник мінімум на 2 години. Потім розділіть на порції і подавайте до столу.

Смачного!

Оцініть
( Поки що оцінок немає )
Поділіться з друзями
iUkrayina