Сирне печиво – це ніжні і ароматні ласощі, які підкорюють серця любителів випічки своєю легкістю, оригінальним смаком і простотою приготування. Основним інгредієнтом цього печива є сир, який робить його не тільки м’яким та вологим, але й надає особливої поживної цінності.
Процес приготування цього сирного печива не вимагає особливих кулінарних навичок, що робить його доступним навіть для кухарів-початківців. Розкажу, як приготувати смачне печиво із сиру.
Ділюся рецептом приготування:
Сир змішуємо з вершковим маслом, цукром та сіллю. Далі слід перетерти інгредієнти за допомогою товкача або виделки. Висипаємо в сирну суміш борошно та соду, замішуємо щільне і не липке тісто. Ділимо тісто на дві рівні частини і розкачуємо в круглі пласти завтовшки 2-3 мм і діаметром близько 33 см.
Щоб зробити круги рівнішими, вирізаємо їх за допомогою тарілки. Ділимо коло на тонкі трикутники, посипаємо за бажанням цукром або кокосовою стружкою.
Від великої частини трикутника згортаємо тісто до гострого кінця. Залишки тіста можна з’єднати з другою частиною, аналогічно створюємо з неї рогалики. Занурюємо рогалики в цукор і викладаємо на лист, застелений пергаментом. Випікаємо рогалики при 180 градусах 15-20 хвилин.
Такі рогалики виходять м’якими всередині та хрусткими зовні. Відмінний спосіб порадувати свою сім’ю простим солодким десертом до чаю.
Інгредієнти:
- Сир м’який – 250 г;
- Масло вершкове – 100 г;
- Борошно – 250 г;
- Цукор – 80 г;
- Сода – 1 ч.л.;
- Сіль – дрібка.
