Часто навіть найпростіша випічка займає кілька годин. Насправді, якщо вдома є всього 3 яблука, то дуже смачний пиріг можна зробити і за 40 хвилин. Просто заливаємо яблука тестом і він практично готується сам.
Інгредієнти:
- 3 яйця
- 3 яблука
- 1 стакан (200 г) цукру
- Цедра 1/2 лимона
- 1 стакан йогурту
- 2 склянки борошна
- 10 г розпушувача
- Дрібка солі
Процес:
Розбиваємо яйця в глибоку миску, засипаємо цукор і збиваємо все міксером. Потім додаємо цедру половини лимона, йогурт, просіюємо через сито борошно і акуратно розмішуємо – у нас вийде рідке, але досить щільне тісто.
Тепер нарізаємо два яблука кубиками, можна прямо в шкірці. Збризкуємо їх лимонним соком і перекладаємо в тісто.
Змащуємо форму для випікання вершковим маслом, переливаємо в неї тісто з яблуками.
Третє яблуко нарізаємо тонкими часточками. Акуратно розміщуємо часточки по всій поверхні тіста. Поливаємо розтопленим вершковим маслом і ставимо в розігріту до 170 градусів духовку на 40 хвилин.
Перед подачею посипте пиріг цукровою пудрою, так він вийде ще смачніше.
