Картопля-гармошка в духовці – прекрасне страва як для сімейної вечері, так і для святкових посиденьок. Мало того, що картопля за цим рецептом виходить дуже смачною, так ще й готувати її простіше простого, пише мандаринка.
Необхідні інгредієнти
- 250 г сала
- 6-7 картоплин
- 4-5 зубчиків часнику
- чорний мелений перець за смаком
- спеції за смаком
- соняшникова олія
- сіль за смаком
- кріп
Картопля-гармошка в духовці: як приготувати ситну вечерю
Спочатку потрібно почистити, помити і нарізати картоплю. Робимо акуратні надрізи в картоплинах, не прорізаючи до кінця.
Щоб сало легше нарізати, кладемо його попередньо в морозильну камеру на 30-40 хвилин. І нарізаємо тонкими пластинками. Потім скибочки вставляємо в кожен розріз в картоплинах.
Форму для запікання змащуємо олією і викладаємо Картоплю з салом. Солимо, перчимо і посипаємо улюбленими спеціями. Часник пропускаємо через прес і рівномірно розподіляємо по картоплі. Після цього накриваємо форму фольгою і відправляємо в розігріту духовку до 190 градусів на годину.
Через годину знімаємо фольгу і відправляємо знову запікатися на 10 хвилин, щоб картопля зверху підрум’янилася. Потім дістаємо, посипаємо подрібненим кропом і подаємо на стіл. Дуже смачно, поки страва гаряча, посипати її натертим твердим сиром.
