До зими всі господині намагаються приготувати якомога більше смачної консервації. Ось і ми пропонуємо вам оригінальний рецепт компоту «Мохіто» з агрусу. Компот виходить в міру солодким, з оригінальним і незабутнім смаком і ароматом.
Вам будуть потрібні такі інгредієнти, з розрахунку на трилітрову банку:
- агрус, 2 склянки
- цукор, 250 гр;
- м’ята, 2 гілочки;
- лимон, 2 шматочки;
- вода.
Можна додати до інгредієнтів ще й базилік, тоді у варення буде ще більш оригінальний смак.
Ягоди добре промити в декількох водах і залишити просушуватись на рушнику. Банки миємо і стерилізуємо. У кожну з банок кладемо ягоди і по гілочці м’яти або базиліка, заливаємо кип’ятком і залишаємо настоятися протягом 30 хвилин.
У каструлю висипаємо цукор за рецептом і зливаємо воду з банки. Якщо ви робите і з м’ятою і з базиліком, тоді візьміть дві каструлі і зливайте в них воду з різних банок, щоб не змішувати смак м’яти і базиліка.
Доводимо до кипіння сироп, кип’ятимо 1 хвилину і заливаємо назад в банки, закриваємо кришками або закатуємо за допомогою закаточного ключа. Банки накрити рушником і залишити до повного охолодження. Зберігаємо консервацію як звичайний, консервований компот.
