Раніше я готувала чоловікові і дітям на сніданок кашу або яєчню. Але коли ці страви їм набридлі, я вирішила побалувати домочадців надзвичайною стравою – швидкої піцою. Ця страва готується дуже просто, всього за п’ятнадцять хвилин. Для нього не потрібно замішувати тісто або розігрівати духовку. Коли я приготувала піцу в перший раз, чоловік і діти наминали її за обидві щоки. Тепер я часто радую близьких швидким і смачним сніданком.
Для піци знадобиться:
- Близько 200 г хліба.
- Така ж кількість ковбаси.
- Яйця (не менше шести штук).
- Один помідор.
- П’ять столових ложок рафінованої олії.
- Кухонна сіль.
- Приблизно 120 г твердого сиру.
- Приправи, зелень.
- Чорний мелений перець.
Ковбасу ріжуть на великі шматочки. Олію розігрівають на сковороді, на середньому вогні. Томат ріжуть на кубики великого розміру.
Шматочки ковбаси обсмажують на розігрітій олії близько трьох хвилин, час від часу помішуючи.
Хліб ріжуть на великі кубики. Поміщають шматочки в сковороду з ковбасою. Обсмажують протягом двох хвилин.
В окремій ємності збивають яйця з сіллю і перцем. Додають в сковорідку шматочки помідора.
Заливають продукти яєчною масою. Готують дві хвилини. Зменшують вогонь і накривають посудину кришкою.
Обсмажують піцу ще шість хвилин.
Сир труть на крупній тертці. Додають до інших компонентів. Продовжують готувати страву під кришкою ще три хвилини.
Потім піцу перекладають на тарілку. Посипають спеціями або свіжою зеленню.
Ділять на скибочки і подають до столу.
