Сьогодні я розповім вам рецепт коржиків, якими зі мною поділилася гарна знайома. Щоб їх приготувати, вам знадобиться 15 хвилин часу та доступні за ціною продукти.
Покроковий рецепт приготування страви:
Соду заливаємо кефіром, додаємо сіль, молоко, два яйця. Віночком все перемішуємо.
Цибулю ріжемо дрібно, натираємо моцареллу, кришимо на маленькі шматочки бринзу. Додаємо все це в приготовлену масу. Фінальний етап приготування тіста складається із додавання борошна. Висипаємо її і добре все перемішуємо.
Трохи змащуємо сковорідку олією, викладаємо наше густе тісто завтовшки сантиметр-півтора і смажимо на повільному вогні приблизно 4-5 хвилин з кожного боку.
Такі швидкі хачапурі можна їсти зі сметаною, а можна просто так. Готуйте із задоволенням!
Ось що нам знадобиться:
- кефір (2.5%) – 300 мл;
- молоко – 150 мл;
- трохи солі;
- чайна ложка соди;
- пара яєць; борошно – 250 гр.
- для начинки використовуватимемо сир (мені подобається комбінація моцарелли та бринзи) – 250 гр;
- Пучок зеленого лука.
