Він виходить дуже смачним і ситним. Закуска складається з овочів і дієтичного м’яса індички. Ця легка страва добре насичує, але не залишає відчуття тяжкості в шлунку, так як містить невелику кількість майонезу і жиру. Рецептом корисного святкового салату я поділюся в статті.
Інгредієнти
Вам знадобляться наступні продукти:
- помідори – пара штук;
- ріпчаста цибуля – головка середнього розміру;
- несолодкий зернистий сир – півкіло;
- пресована шинка з індички – 250 г;
- огірки – 4 штуки;
- консервований зелений горошок – баночка (близько 200 г);
- зелена цибуля – пучок;
- яйця – 6 штук;
- кетчуп – пара столових ложок;
- майонез – 3 столові ложки;
- сіль і мелений перець – за смаком.
Підготуйте також обробну дошку, харчову плівку і гострий ніж.
Готуємо інгредієнти
Зваріть яйця круто. Киньте їх в холодну воду і остудить. Подрібніть яйця, огірки, томати і індичку у вигляді кубиків.
Дрібно наріжте ріпчасту і зелену цибулю. Перемішайте шматочки ріпчастої цибулі з кубиками помідорів. Подрібнену зелень відкладіть в сторону.
Покладіть в миску майонез і кетчуп. Перемішайте продукти. У вас вийде соус рожевого кольору.
Збираємо страву
Візьміть велику і плоску миску зі скла. Покладіть на її дно суміш цибулі з помідорами. Посипте їх сіллю і чорним меленим перцем. Поверх помідорного шару викладіть огірки. Розподіліть шматочки овочів рівномірно по поверхні. Потім викладіть шар пресованої шинки з індички.
Нанесіть на м’ясо птиці товстий шар зернистого сиру. Розрівняйте його ложкою. Якщо ви використовуєте сирний продукт з сироваткою, то попередньо злийте рідину. Вилийте маринад з банки з зеленим горошком. Викладіть консервований горошок на сирний шар. Намажте верхню частину салату сумішшю кетчупу та майонезу.
Викладіть зверху шар нарізаних яєць. Посипте салат зеленою цибулею.
Охолоджуємо
Прикрийте салат харчовою плівкою. Відправте його в холодильник на 1-2 години, а потім подавайте на стіл.
