Якщо вам подобається готувати, зверніть свою увагу на цей рецепт. По ньому я роблю дуже апетитні картопляні оладки, які люблять мої домашні. Це страва я готую переважно на сніданок. Детальніше – далі в статті.
Склад. З яких продуктів готую?
Вам знадобиться:
- Картопля. Досить буде трьох великих картоплин.
- Борошно. Її я беру три великих ложки.
- Сир і сіль (за смаком).
- Олія для обсмажування.
З такої кількості продуктів у мене виходить близько десяти картопляних оладок.
Підготовчий етап
Спочатку я чищу картоплю і нарізаю його на акуратні скибочки. Далі їх треба пропарити.
Скибочки пересипаю в сковороду, накриваю кришкою і відправляю на кілька хвилин в духовку. Ви можете також скористатися вареною картоплею. Цей продукт потім посипаю сіллю і розминають.
Тепер готую тісто. Для цієї мети в миску з картоплею всипав борошно і розминають все вручну.
Формую заготовки
З отриманої маси роблю невеликі кульки. Потім їх треба розкачати і в центрі викласти начинку з нарізаного сиру.
Завершальний етап. Обсмажую в сковорідці
Після заготівлі викладаю на змащену олією сковорідку і обсмажую на середньому вогні. Потрібно щоб вироби з обох сторін придбали золотистий відтінок. Смачного!
