Сьогодні хочу поділитися одним з моїх улюблених салатів без майонезу. Готувати будемо салат з овочів “Перуанський”. Поєднання продуктів просто чудове, салат виглядає яскраво і красиво. Такий салат виходить дуже соковитий, чимось нагадуємо вінегрет.
Інгредієнти:
- Буряк відварений 1 шт
- Морква відварена 1 шт
- Цибуля половинка
- Картопля 1 шт
- Кукурудза 3 ст. л.
- Олія 20 мл
- Гірчиця в зернах 1 ст. л.
- Оцет 9% 0,5 ч. л.
- Кріп
- Сіль за смаком
Приготування:
Першою справою відварюємо або запікаємо овочі. Буряк і моркву нарізаємо дрібними кубиками і відправляємо в салатник. Картоплю так само нарізаємо дрібними кубиками і відправляємо в салатник.
Нарізаємо цибулю кубиками і відправляємо до овочів, додаємо консервовану кукурудзу. Подрібнюємо зелень і відправляємо в салатник.
У миску додаємо гірчицю в зернах і олію, добре перемішуємо і заправляємо салат. Салат солимо до смаку і гарненько перемішуємо. Ось і все наш корисний овочевий салат готовий! Готуйте для себе і своїх близьких із задоволенням!
