Якщо ви любите солодке, то пропонуємо вам спробувати приготувати шоколадну помадку. До її складу входить всього лише чотири інгредієнти. Ви можете ще додати волоські горіхи для поліпшення смаку. А приготувати шоколадну помадку зовсім не складно. Вона виходить дуже ніжною і смачною.
Нам знадобиться
- Згущене молоко – одна банка.
- Молочний шоколад – дві плитки.
- Ванілін – одна-дві чайні ложки.
- Сіль – щіпка.
- За бажанням можна додати волоські горіхи (подрібнені) – один стакан.
Рецепт приготування
Беремо форму для випічки або лист, застилає його пергаментним папером. Змащуємо вершковим маслом або скроплюємо кулінарним спреєм. Беремо невелику каструлю і розламуємо в неї шоколад. Замість шоколаду можна використовувати невеликі шоколадні чіпси.
Відкриваємо банку зі згущеним молоком, виливаємо його в каструлю. Додаємо невелику кількість солі і все акуратно перемішуємо. Включаємо плиту і на середньому вогні розтоплюємо шоколад. Пам’ятайте, що масу необхідно постійно помішувати. Коли шоколад розтопиться, прибираємо каструлю з плити. Кладемо в масу ванілін. Волоські горіхи або будь-які інші слід подрібнити в блендері. Висипаємо їх у шоколадно-молочну масу.
Добре перемішуємо. Всі інгредієнти повинні з’єднатися в одну масу. У вас повинно вийти так, як на фотографії. Викладаємо отриману суміш в підготовлену форму. Акуратно розрівнюємо її столовою ложкою.
В принципі, можна вже нічого і не додавати. Однак рекомендуємо вам додати ще трохи горіхів. Висипаємо їх на шоколадну поверхню, а потім трохи вдавлюємо їх в загальну масу ложкою.
Тепер можна прибирати десерт в холодне місце, краще за все не менше, ніж на три-чотири години. Дістаємо тістечко з холодильника, воно повинно повністю застигнути. Нарізаємо на квадратики або ромбики, а потім подаємо до столу. Смачного!
