Овочевий салат з бурячком – це дуже смачний салат, простий за складом і легкий в приготуванні. Про користь овочів всі ми знаємо з дитинства. Крім того, овочі – це дуже смачно! Салати з овочів ідеальні як на кожен день, так і для святкового столу.
Інгредієнти:
- Буряк – 2 невеликі
- Морква – 2 шт.
- Картопля – 2 середні
- Зелений горошок – 200 гр
- Варенева ковбаса – 100 гр
- Свіжий огірок – 1 шт.
- Сіль – за смаком
- Майонез (я готую домашній майонез)
- Кріп – за бажанням.
Приготування:
Моркву, буряк, картоплю – необхідно відварити, остудити і очистити від шкірки. Потім всі овочі і ковбасу нарізаємо невеликими кубиками. Всі компоненти з’єднуємо в мисці. Додаємо зелений горошок.
Заправляємо салат майонезом, додаємо сіль за смаком. За бажанням можна додати дрібно нарубаний кріп. Добре перемішуємо. Салат готовий!
