Хрустка соковита піца без клопоту вимагає всього 20 хвилин. На тісто витрачати час ми не будемо, замість нього просто натремо пару картоплин і зробимо з них корж-основу.
Готування піци складається з 2 частин, спочатку ми зробимо корж, а потім наповнимо його начинкою. Беремо 2 великі картоплини і натираємо їх на тертці. Додаємо до картоплі перець і спеції, після чого перемішуємо – так корж буде соковитіше.
Викладаємо картоплю на сковороду, змащену оливковою олією і швидко смажимо по 5 хв на сторону.
Поки смажиться корж, зробимо начинку. Для пасти використовуємо суміш кетчуп з майонезом, але можна взяти і просто томатну пасту. Не забудемо додати і трохи гострого соусу зі спеціями.
Залишилася начинка. Для неї ми візьмемо помідори, варену ковбасу (можна взяти і шинку), трохи червоної цибулі, а також оливки і солоні огірочки. Цибулю подрібнюємо. Помідори, огірочки і оливки ріжемо кільцями, ковбасу соломкою.
Як тільки корж приготується, змащуємо його пастою і викладаємо начинку.
Додаємо зверху тертий сир і можна запікати. Корж у нас вже готовий, тому для піци досить 7 хвилин при 180 градусах.
Через 7 хвилин паста і сир тануть і просочують інші інгредієнти. Піца готова!
Як у звичайній піці, тут можна використовувати будь-яку начинку. Не соромтеся експериментувати з продуктами, які знайдете в холодильнику!
