Салат трохи схожий на олів’є і може стати прекрасною його альтернативою. Готується салат просто і з доступних продуктів. Салат підійде і на кожен день, і навіть до святкового столу. Ця проста, але смачна страва сподобається вашим близьким. І швидко впишеться в ваше меню.
Необхідні продукти
- картопля – 400 гр
- курячі яйця – 4 шт
- цибуля – 1 шт
- мариновані огірки – 2 шт
- 70 мілілітрів огіркового маринаду
- 100 грам майонезу
- 1 чайна ложка гірчиці
- 1 лавровий лист
- 4 горошини чорного перцю
- сіль, перець за смаком
Починаємо приготування
Яйця кладемо в каструлю, заливаємо холодною водою і відварюємо круто. Потім охолоджуємо і очищаємо.
Картопля кладемо в невелику каструлю. Додаємо чорний перець горошком і лавровий лист. Заливаємо його водою і відварюємо до готовності. Готову картоплю охолоджуємо і очищаємо від шкірки.
Цибулю очищаємо і нарізаємо дрібними шматочками. Перекладаємо в миску і заливаємо кип’ятком на 15 хвилин, а потім відкидаємо її на друшляк. Потім заливаємо її огірковим маринадом.
Мариновані огірки нарізаємо невеликими кубиками. Очищену картоплю і яйця також нарізаємо кубиками.
У салатник кладемо яйця, картоплю і огірки. З цибулі зціджувати маринад і додаємо до решти продуктів. Салат солимо і перчимо до смаку. І заправляємо салат майонезом з гірчицею. Все перемішуємо і подаємо до столу.
