Магазинний хліб швидко черствіє, а домашній зазвичай дуже складний в приготуванні. На заміну хлібу простіше і смачніше буде приготувати особливі пончики: зелень додаємо прямо в тісто, а потім не будемо возитися з випічкою, а просто швидко обсмажимо їх на сковороді.
Інгредієнти:
- 1 пучок зеленої цибулі
- 1 пучок петрушки 2 яйця
- 3 столові ложки олії
- 1,5 ложки солі
- 250 мілілітрів молока
- 300 грамом будь-якого твердого тертого сиру
- 1 пакетик розпушувача
- 250 грамів борошна
Процес:
Подрібнюємо всю зелень в глибоку миску, розбиваємо до неї два яйця. Солимо, додаємо молоко і кладемо натертий сир. Зверху посипаємо розпушувачем і перемішуємо.
Наливаємо трохи олії і в три етапи додаємо рівну кількість борошна, весь цей час не припиняємо перемішувати. У нас вийшло м’яке текстурне тісто.
Розкачуємо тісто і ділимо його на кілька частин.
З кожної формуємо невеликий пончик.
Залишилося тільки швидко обсмажити пончики на сковороді.
У тісто крім зелені можна вмішати і інші інгредієнти, аж до горіхів.
