Нижче наводиться рецепт приготування помідорів у маринаді, які довго не будуть стояти на столі, тому що матимуть чудовий смак. За даним рецептом можна приготувати одну 3-літрову банку.
Інгредієнти:
- помідори;
- 3 зубки часнику;
- 2 лаврових листки;
- 3 гвоздики;
- 2 грами меленого червоного перцю;
- 7 штук чорного перцю горошком;
- 1 ст. л. оцтової есенції;
- 1 ст. л. горілки;
- 4 ст. л. цукру;
- 2,5 ст. л. солі.
Як приготувати:
- У банку потрібно скласти помідори. Рекомендується брати томати невеликого розміру, тому що їх зручніше діставати.
- Помідори залити окропом та залишити на 8 хвилин.
- Вода за банки виливається у каструлю. Додати у воду спеції та поставити її на вогонь. Коли вода закипить, додається оцтова есенція та горілка.
- Помідори заливаються маринадом. Банку слід закрутити кришкою та залишити, щоб вона охолола.
Смачного!
