Тепер сир купую дуже часто – готую з нього найсмачніші та дуже ніжні сирні кульки-пончики! Готуються вони швидко і просто, пальчики оближеш!
Інгредієнти:
- Сир 400 грам
- Яйця 2 штуки
- Цукор 2 столові ложки
- Сіль 1/2 чайної ложки
- Ванільний цукор 1 чайна ложка
- Борошно 200-220 грам
- Розпушувач 1 чайна ложка
- Олія для смаження
Приготування:
У миску кладемо сир, вливаємо яйця, додаємо сіль, цукор, ванільний цукор і добре розмішуємо лопаткою.
Насипаємо борошно і знову перемішуємо лопаткою (якщо сир вологий, може знадобитися більше борошна). Додаємо розпушувач або соду, розмішуємо. Перекладаємо тісто на стіл з борошном, щоб замісити тісто (має бути липке, але не рідке).
Ділимо на 4 частини, кожну частину розкачуємо та нарізаємо на маленькі шматочки.
Скачуємо в кульки і викладаємо в розігріту каструлю з олією. Смажимо на середньому вогні до золотистості, прикрашаємо за бажанням цукровою пудрою або розтопленим шоколадом!
