Нещодавно були в гостях у сусідки і вона пригощала нас звичайним, але дуже смачним салатом з яєць. Він дуже простий, але дуже смачний, я просто здивована. Все просто, доступно, дуже бюджетно.
Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:
- яйця, 5 шт;
- огірки свіжі, 3 шт;
- куряча грудка, 300 г;
- насіння льону, кунжуту і соняшнику по 1 ст.л;
- сметана, 4 ст.л;
- гірчиця в зернах, 1 ст.л;
- соєвий соус за смаком.
Процес приготування
Яйця відварюємо і охолоджуємо, ріжемо кубиком.
Курячі грудки відварюємо в підсоленій воді зі спеціями, охолоджуємо і ріжемо шматочками або просто розбираємо на волокна.
Огірочки ріжемо, але не дрібно – ми повинні добре їх відчувати в салаті.
Насіння льону, кунжуту і соняшнику обсмажуємо на сухій сковороді, охолоджуємо.
Змішуємо всі вище перераховані продуті.
Сметану будь-якої жирності змішуємо з гірчицею в зернах (французька або інша) до однорідності і заправляємо салат. Якщо необхідно, досоліть.
Можна ще додати трохи свіжої зелені і соєвого соусу на ваш смак.
Такий салатик чудово поєднується з м’ясними, запеченими стравами, реберцями, рибою і гарнірами.
