Приголомшливо смачний салат з цибулею пореєм, рецепт якого вам сьогодні пропоную, не тільки урізноманітнює повсякденне меню, але і зможе прикрасити святковий стіл. Завдяки крабовим паличок, салат виходить неймовірно ситним. Солодкий болгарський перець робить салат більш легким, хрустким і соковитим. А який аромат стоїть (адже в салаті багато зелені): просто не передати словами. Якщо замість майонезу використовувати для заправки натуральний йогурт або корисний універсальний соус, то смак салату від цього тільки виграє.
Склад продуктів
- три курячих яйця;
- 300 грам крабових паличок;
- два солодких болгарських перця;
- один цибуля-порей;
- зелень кропу і петрушки – за смаком;
- сіль за смаком;
- майонез – для заправки.
Приголомшливо смачний салат: покроковий процес приготування
1. Попередня підготовка одна (і сама елементарна): відварюємо курячі яйця до стану круто (8 хвилин буде цілком достатньо).
2. Охолоджуємо яйця в холодній воді і очищаємо від шкаралупи.
3. Очищені яйця нарізаємо маленькими кубиками і відправляємо в глибокий посуд.
4. Крабові палички (краще брати охолоджені, вони більш соковиті і смачні) розрізаємо вздовж на чотири частини, а потім нарізаємо маленькими кубиками. Перекладаємо їх в миску з яйцями.
5. Два солодких перцю (вони роблять салат більш легким, хрустким і соковитим) очищаємо, промиваємо і теж нарізаємо невеликими кубиками. Відправляємо їх в миску.
6. Один цибуля порей промиваємо та нарізаємо тонкими півкільцями: і білу, і зелену частину.
7. Викладаємо цибулю до решти інгредієнтів.
8. Один великий пучок зелені (або на ваш смак) кропу і петрушки промиваємо, обсушуємо і дрібно рубаємо ножем. Відправляємо зелень в салат.
9. Солимо все за смаком, заправляємо майонезом, розмішуємо – і салат готовий.
