Щоб приготувати цю страву нам знадобитися кабачок приблизно половинка це 350 – 400 гр. Слід натерти на великій терці.
Кабачок дасть сік, нам слід його віджати Потім додати 5 яєць і посолити за смаком Також можна додати ваші улюблені спеції я додав трохи паприки Потім додаємо борошна 2-3 ст ложки і добре перемішуємо Має вийти тісто щоб випікати млинець.
Беремо сковорідку розігріваємо, додаємо олію і смажимо млинці Виходить приблизно 4-5 млинчиків.
Потім беремо фарш у мене в даному випадку фарш індички. Додаємо до фаршу сіль спеції і цибулю.
Готовий фарш тонким шаром намазуємо на наші млинці. Млинці згортаємо трубочкою.
Укладаємо їх на сковорідку. Далі беремо томатний сік і заливаємо наші млинці, так щоб вони були покриті рідиною на половину.
Накриваємо кришкою і тушкуємо 25 хв під кришкою на повільному вогні. Через 25 хв наш шедевр готовий!
Даємо трохи охолонути нарізаємо на порції і подаємо до столу. Всім смачного!
