Хочу поділитися сьогодні чудовим рецептом смачного салату з буряка, сиру, томатів і червоної квасолі. Це дуже ситна, пікантна закуска, і цілком може бути подана як на святковий стіл, так і пригощати своїх близьких в будні. Давайте ж починати, друзі
Продукти:
- варений буряк 3 шт.
- сіль за смаком.
- 4 помідори
- 1 зуб. часнику.
- 20 гр. твердий сир
- консерв. червона квасоля, 1 б.
- майонез, небагато.
- гірчиця на любителя.
Приготування:
Варений буряк натираємо на великій терці. Далі нам потрібно посолити буряк, перемішати ретельно ложкою.
Наступний крок – нарізаємо томати. Робити це потрібно хитрим чином: витягаємо обережно м’якоть, а більш тверду частину нарізаємо соломкою середнього розміру.
Далі натираємо на терці часник. Перемішуємо томати і часник. Ці овочі ми відправляємо прямо до буряку. Далі нам необхідно натерти сир, попередньо змастивши терку олією. Це дуже зручно!
Отже, сир натертий, він відправляється в загальну в миску. Далі прийшла черга для консервованої квасолі. Попередньо зливаємо воду, всипаємо в миску до решти овочів весь вміст банки.
Заправляємо салат майонезом, додаємо гірчиці, і починаємо енергійно все перемішувати. Ми починаємо помічати, як салат набуває приємний ніжно-рожевий колір. Ось і все, наш смачний салат готовий, смачного!
Цей салатик в повній мірі підтверджує непорушну істину кулінарів: “Смачно не означає довго і дорого”. Дійсно, готується салат дуже просто і швидко, а смак – це просто фантастика! Обов’язково спробуйте!
