На звичну випічку пирогів і тортів зазвичай потрібно розміщувати не менше вечора часу, та й не факт, що в результаті вийде смачно. Зате завжди смачно готується швидкий пиріг з 2 апельсинів – він випікається всього за півгодини і виходить ніжніше і м’якше Наполеона.
Для рецепта нам знадобиться тільки 250 грамів борошна, 2 яйця, 150 грамів цукру, 60 мілілітрів олії, 16 грамів розпушувача і 2 апельсина.
У миску розбиваємо яйця, додаємо цукор, перемішуємо. Потім вливаємо олію і натираємо крізь маленьку тертку цедру одного апельсина, наливаємо і сік половини апельсина. Слідом через сито вводимо борошно. Додаємо розпушувач і замішуємо рідке тісто.
Тепер вистилає форму пергаментним папером, кладемо в один шар нарізані кружальцями апельсини і зверху виливаємо тісто.
Ставимо в розігріту до 180 градусів духовку на 45 хвилин. Потім просто переверніть пиріг апельсинами вгору і посипте цукровою пудрою.
Спробуйте подати цей пиріг з кулькою морозива, так буде ще смачніше.
