Швидкий та простий у приготуванні салат із сирої моркви. Стане чудовим доповненням до вечері, обіду та просто на перекус. Можна їсти як салат, а можна покласти на хліб/тост і вийде ситна брускетта. Загалом, однозначно раджу приготувати!
Покроковий рецепт приготування:
Основний інгредієнт салату – це свіжа морква. Її потрібно натерти на великій тертці або на тертці для салатів і закусок по-корейськи. Також можна дуже тонко нашаткувати соломкою – тут вже як хочете.
Моркву беремо міцну і не мляву, інакше змучитесь її терти. Це дуже важливо!
Далі другий інгредієнт салату – це тертий сир, його подрібнюємо на дрібній тертці. Підійде будь-який сир.
Третій інгредієнт – варене яйце. Білок на тертці, а жовток просто розфарбувати вилкою.
Якщо яйце зварити заздалегідь, приготування салату займе взагалі лічені хвилини. Вранці, йдучи працювати, можна зварити, а ввечері за 5 хвилин зробити салат.
З’єднуємо все в салатнику, і далі вже на ваш вибір: можна залишити лише ці інгредієнти, а можна для смаку та аромату додати зубчик часнику, зелень. Можна гарбузове насіння або соняшникове ще додати.
Ну і сіль, зрозуміло, не забуваємо. Заправляємо салат майонезом або будь-якою іншою салатною заправкою. Дуже смачно, просто, швидко та недорого! Приємного апетиту!
Нам знадобиться:
- морква свіжа (сира) – 1 шт
- сир – 30 гр
- яйця – 1 шт
- сіль, часник, зелень, насіння – за бажанням та за смаком
- майонез як заправка
