Доступна, ситна і дуже проста в приготуванні — це все про сьогоднішню закуску! Ви переконаєтеся, що так воно і є, витративши всього 15 хвилин на чудовий салат «Їжачок» з ковбасою та консервованою кукурудзою.
Така закуска готується не довше за звичайні бутерброди. Саме тому цей черговий рецепт має стати частиною вашої кулінарної скарбнички. Якщо несподівано прийдуть гості, такий швидкий і смачний салат вас обов’язково виручить. Гості не підуть голодними додому.
Ділюся рецептом приготування:
Поміщаємо яйця в каструлю. Заливаємо їх водою. Після закипання зменшуємо вогонь до середнього. Варимо яйця протягом 10 хвилин. Остуджуємо їх і нарізаємо кубиком.
Очищаємо часник. Подрібнюємо його за допомогою пресу. Додаємо часник до майонезу. Перемішуємо до однорідності.
Зливаємо рідину з консервованої кукурудзи. Нарізаємо копчену ковбасу кубиком. У такий же спосіб подрібнюємо твердий сир.
У глибоку ємність всипаємо варені яйця. Додаємо консервовану кукурудзу, копчену ковбасу та твердий сир. Заправляємо салат майонезом, з’єднаним із часником. Перемішуємо усі інгредієнти до однорідності.
Розкладіть салат по піалочкам або ж помістіть його в одну велику миску. Прикрасьте закуску листочками свіжої петрушки. Такий зрозумілий смак салату з консервованою кукурудзою та ковбасою сподобається багатьом. Повірте, така ситна і проста закуска зможе затьмарити навіть найвишуканіші страви. Адже все геніальне просто.
Інгредієнти:
- Консервована кукурудза – 140 г
- Твердий сир – 100 г
- Ковбаса копчена – 100 г
- Яйце – 4 шт.
- Часник – 1 зуб.
- Майонез – за смаком
