Салат з буряка «Царський»

Салати

Салат «Царський» – це гармонійне поєднання буряка, солоного огірка і дуже незвичайної, гострої заправки, вам точно сподобається.

Для приготування вам необхідні такі інгредієнти:

  • буряк відварений, 1 шт;
  • грецький горіх, пара штук;
  • огірок солоний, 1 шт;
  • олія соняшникова, 3 ч.л;
  • гірчиця будь-яка, 1 ч.л;
  • оцет яблучний, 1 ч.л;
  • хрін, невеликий шматочок кореня;
  • насіння льону, дрібка;
  • зелень за смаком.

Для соусу змішуємо олію соняшникову, оцет, гірчицю і дрібно нарізану зелень. Все добре перемішуємо і залишаємо настоятися.

Огірок дрібно ріжемо і додаємо в соус. Огірок ви можете брати не тільки солоний, але і свіжий.

Подрібнюємо грецькі горіхи до невеликих шматочків і додаємо їх в соус. Також подрібнюємо насіння льону і корінь хрону і домішуємо їх в соус.

Буряк натираємо на грубій терці або ріжемо соломкою і заправляємо соусом.

Все перемішуємо і за смаком можна додати трохи подрібненого часнику.

Оцініть
( Поки що оцінок немає )
Поділіться з друзями
iUkrayina