Смачний йогуртовий тортик без випічки

Десерти

Літо – пора для прохолодних напоїв і десертів. Йогуртові тортики, як ніколи, користуються в цей час особливою популярністю. Пропонуємо вам спробувати ще один відмінний варіант, при чому низькокалорійний. Складається десерт з пісочної основи, банана і йогуртового шару з шматочками ківі. Фрукти можете використовувати будь-які. Також смачно виходить з ягодами. Тортик освіжаючий, в міру солодкий, ароматний, ніжний і приголомшливо смачний. Рекомендую всім спробувати.

Необхідні продукти:

  • 6 ківі
  • 2 банана
  • 500 мл йогурту
  • половина склянки води
  • 70 гр цукрового піску
  • 70 гр вершкового масла
  • 4 чайні ложки желатину
  • 200 гр печива
  • 1 столова ложка лимонного соку
  • 40 гр мигдальних пелюстків

Покроковий процес приготування:

В першу чергу беремося за приготування основи. Для цього в чашу блендера відправляємо печиво і подрібнюємо його в крихту. Потім додаємо розтоплене вершкове масло і добре перемішуємо.

Беремо роз’ємну форму і застеляємо її пергаментним папером. Утрамбовуємо рівним шаром підготовлену основу і прибираємо в холодильник на півгодини.

Тепер в окремій ємності заливаємо желатин водою і залишаємо на півгодини набухати.

Після чого очищаємо ківі від шкірки і 4 нарізаємо маленькими кубиками. Збризгуємо соком лимона і присипаємо цукровим піском.

Перекладаємо в сотейник і ставимо на вогонь. Прогріваємо 3 хвилини. Це ми робимо для того, щоб прибрати гіркоту. Потім залишаємо остигати. Після закінчення потрібного часу додаємо йогурт і підготовлений желатин. Добре перемішуємо.

Тепер очищаємо банани і нарізаємо скибочками. Укладаємо їх рівним шаром на основу і накриваємо йогортовою сумішшю. Відправляємо в холодильник на ніч.

Після закінчення потрібного часу акуратно витягаємо десерт з форми і прибираємо пергамент. Прикрашаємо ківі, які залишилися і мигдальними пелюстками.

Оцініть
( Поки що оцінок немає )
Поділіться з друзями
iUkrayina