Часто для приготування салатів ми використовуємо майонез, але сьогодні пропоную спробувати інший, цікавіший варіант заправки. Цей салат готується із простих інгредієнтів і не потребує багато часу, пише Майстерня ідей.
Покроковий рецепт приготування страви:
Спочатку зваріть моркву та яйця заздалегідь, щоб прискорити процес приготування (можна зберігати їх у холодильнику у відвареному вигляді). Наріжте моркву та яйця кубиками, відклавши два жовтки для заправки.
Наріжте солоні огірки та куряче м’ясо кубиками. Якщо використовуєте варену курятину, салат вийде більш легким та дієтичним, а копчена курка додасть пікантні нотки.
В окремій мисці змішайте сметану, оливкову олію, гірчицю в зернах та лимонний сік. Додайте розім’яті вилкою відкладені жовтки, ретельно перемішайте. На смак можна додати сіль.
У велику миску викладіть нарізані овочі, м’ясо та яйця, полийте приготованою заправкою. Все добре перемішайте.
Салат готовий до подачі. Прикрасьте його дрібно нарізаним кропом для свіжості.
Цей простий, але дуже смачний салат чудово підходить як для повсякденного меню, так святкового столу. Приємного апетиту!
Ось що нам знадобиться:
- 4 невеликі моркви
- 4 солоних огірка (бажано хрусткі)
- 400 г курятини (на ваш вибір: варена для дієтичного варіанту або копчена для пікантності)
- 4 яйця
- 3 ст.л. сметани
- 3 ст.л. оливкової олії
- 1 ст.л. гірчиці у зернах
- 1 ст.л. лимонного соку
- Сіль за смаком
- Кріп для прикраси
