Пропоную вам рецепт овочевої заправки, яку можна додати в супи, і в борщ, і в інші подібні страви. В заправці добре зберігаються всі вітаміни.
Ділюся рецептом приготування:
1. Спочатку натріть моркву.
2. За допомогою ножа дрібно наріжте цибулю. Наріжте перець дрібними кубиками.
3. Помідори очистіть від шкірки, потім подрібніть. У мисці змішуємо всі перераховані раніше інгредієнти. Додайте дрібно нарізану зелень.
4. Розкладіть отримані овочі по банкам. Овоч дуже добре зберігається при кімнатній температурі. Смачного!
Інгредієнти:
- 500 г помідорів
- 500 г цибулі
- 500 г моркви
- 500 г болгарського перцю
- 300 г петрушки
- 500 г солі
