Сьогодні готуємо ніжний і красивий десерт з сиру і полуниці. Страва легка і повітряна, тут користь сиру і свіжих ягід, ефектна подача в прозорих келихах доповнить враження від цього прекрасного смачного десерту.
Інгредієнти:
- Сир – 300 г
- Полуниця – 200 г
- Цукор – 2 столових ложки
- Молоко – 120 мл
- М’ята – гілочка
Приготування:
1. Підготувати все необхідне. Сир краще брати м’який, він не повинен бути занадто сухим і крупинчастим. Полуницю помити і дати воді добре стекти. Видалити хвостики.
2. Залишити кілька ягід для прикраси і щоб викласти на дно склянок. Решта нарізати довільно і засипати ст. ложкою цукру. Перемішати і відставити на 5 хвилин. Ягоди пустять сік.
3. В іншу миску викласти сир і залишився цукор, влити молоко.
4. Пробити занурювальним блендером до пастоподібної маси. Якщо сир був сухуватим, можливо, буде потрібно трохи більше молока. Маса не повинна вийти занадто густою, а вільно спадати з ложки. Полуницю також пюріруємо блендером. Для більш свіжого смаку можна додати в полуничне пюре кілька листочків м’яти.
5. На дно склянок або келихів висипати нарізану на шматочки полуницю. Потім акуратно, щоб не замазати стінки, викласти шар сирного крему. Полити полуничним пюре.
6. І знову сир. Прикрасити за бажанням листочком м’яти, ягодами. Сирний десерт з полуницею готовий. Перед подачею його краще добре охолодити.
Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!
