Цей десерт відмінно підходить тим, хто зовсім недавно почав захоплюватися кулінарією. Нижче ви зможете дізнатися, як готувати цей святковий і апетитний торт покроково і які інгредієнти вам для нього знадобляться.
Список інгредієнтів для торта
Для шоколадно-сирного тіста:
- Сир (ви можете використовувати сирний чізкейк) – 1 кг.
- Цукрова пудра – 5 ст. л.
- Шоколад (краще гіркий) – 150 г.
- Какао – 2 ст. л.
- Масло вершкове – 2 ст. л.
- Желатин – 3 ст. л.
- Окріп – половина склянки.
Для крему:
- Вершки (рекомендуємо використовувати 30% ) – 250 мл.
- Сметана – 1 л.
- Цукрова пудра – 3 ст. л.
Також вам знадобиться:
- Печиво – 15 шт.
- Банани – 6 шт.
Готуємо торт
Розтопіть на водяній бані наступні інгредієнти: шоколад, масло і какао. Залиште отриману рідину на час, а точніше, поки вона не охолоне хоча б до кімнатної температури.
Візьміть желатин і розчиніть його в окропі.
Змішайте сир і цукрову пудру. Тепер до отриманої маси не поспішаючи додайте отриману шоколадну рідину і желатин (він теж повинен охолонути).
Застелити деко алюмінієвою фольгою. Викладіть вниз печиво, а зверху на нього половину отриманої маси.
Візьміть банани, з невеликими, але однаковими інтервалами викладіть зверху на печиво з масою. Накрийте банани рештою сирно-шоколадною масою.
Зробіть крем. Для цього змішайте вершки, сметану і цукрову пудру.
Покрийте торт отриманим кремом і відправте все це настоюватися в холодильник, хоча б поки все це не затвердіє, а найкраще на ніч.
Подавайте до столу на красивій тарілці або оригінально нарізавши. Можна прикрасити торт шоколадною посипкою.
