Ми пропонуємо вам смачний торт, який з легкістю зможе порадувати ваших гостей і подарує вам атмосферу чарівництва і магії.
Необхідні інгредієнти
Для тіста:
- Яйця – 5 шт.
- Масло вершкове – 200 гр.
- Борошно (використовуйте пшеничне і вищого сорту) – 3 ст.
- Вершки (краще використовувати 12%) – 1 ст. л.
- Цукрова пудра – 3 ст. л.
- Розпушувач – 2 ч. л.
Для начинки:
- Сир – 700 гр.
- Молоко – половина склянки.
- Яйця – 3 шт.
- Масло вершкове – 250 гр.
- Ванілін – 2 ч. л.
- Цукровий пісок – одна столова
Додатково вам знадобитися:
- Пряники (імбирні) – 300 гр.
- Сливки (краще використовувати 30%) – кілька ст. л.
- Шоколад (краще використовувати молочний) – 200 гр.
Готуємо торт
Візьміть глибоку тарілку і всі інгредієнти для тіста і ретельно за допомогою блендера перемішайте це все до однорідної маси.
Розділіть отримане тісто на 2 частини і розкачати за формою (25 на 36 см).
Акуратно зробіть в одній частині невеликі отвори за допомогою вилки і відправте обидві частини в холодильник, коли дві частини охолонуть, дістаньте їх з холодильника і відправите в духовку на 15 хвилин (приблизно 180 градусів).
Візьміть масло, сир і цукор, змішайте все це (сир попередньо протріть через сито, щоб прибрати грудочки) і розігрійте на повільному вогні, поки все це остаточно не з’єднається.
Розбийте яйця, змішайте їх з молоком і сумішшю для пудингу. Тепер влийте це в отриману на 4–му кроці суміш. Варіть все це до утворення однорідної маси. Не забувайте час від часу помішувати вашу масу.
Викладіть половину отриманої маси (теплої, але не занадто гарячої) на першу частину готового тіста, а зверху розмістіть імбирні пряники.
Тепер викладіть на пряники решту начинки і накрийте верх торт другою частиною тіста.
Зверху корж залийте заздалегідь розтопленим і змішаним з вершками шоколадом.
Одержаний торт приберіть в холодильник на ніч.
