Торт виходить з дуже оригінальним смаком, який ніколи ні з чим не переплутаєш. Десерт можна готувати на сніданок і в якості святкового торта.
Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:
- яйця, 2 шт;
- борошно, 1 стакан;
- цукор, 1 стакан;
- вершкове масло, 150 гр;
- шоколад, 100 гр;
- сметана, 150 гр;
- лимон, половина;
- ванілін, 1 пакетик;
- розпушувач, 1 ч.л;
- мак, 0.5 стакана;
- кокосова стружка, 0.5 стакана.
Розм’якшує вершкове масло (половину) на водяній бані або в мікрохвильовій печі, змішуємо його з цукром, ваніліном і маком, кокосовою стружкою. Перемішуємо ці компоненти і додаємо сметану з яйцями, потім додаємо борошно з розпушувачем і натертою цедрою половинки лимона. Всю масу необхідно добре перемішати, щоб всі інгредієнти змішалися і стали однорідними.
Духовку розігріваємо до 180 градусів. Форму для запікання застеляємо пергаментом або змащуємо її вершковим маслом, посипаємо борошном і викладаємо тісто. Випікаємо хвилин 30 – 40.
Другу частину вершкового масла змішуємо з шматками шоколаду і масу розтоплюємо в мікрохвильовці або на водяній бані. Суміш добре перемішуємо і поливаємо нею торт зверху, присипаємо кокосовою стружкою. Ставимо в холодильник до повного застигання шоколаду. Це займе всього 30 хвилин часу. Смачного!
