Смачний сніданок можна по праву вважати початком доброго дня. Тому якщо ви хочете замінити звичні бутерброди чимось новим, то спробуйте страву, яке в нашій родині називають турецьким сніданком. Це тому, що вперше ми спробували цей рецепт під час відпочинку в цій чудовій країні.
Отже, приступимо
Насправді вистачить затягають передмов. Краще приступити до приготування. А з продуктів потрібно взяти:
- 2 картоплини (краще з білою шкіркою, з солодким присмаком);
- 2 помідори (ми вибираємо самі ароматні);
- 1 солодкий перець (для краси краще зелений або жовтий);
- 5 яєць (ми беремо фермерські);
- 100 мл молока (смачно буде, якщо це жирне домашнє);
- 50 мл олії (топленого вершкового, рослинного);
- 1 ч. Л. порошку пекарського (можна замінити содою на кінчику чайної ложки);
- 200-250 г борошна (можна не тільки пшеничне, але і кукурудзяну або вівсяну);
- по 100 г плавленого сиру і твердого (чеддер, пармезан):
- кілька гілочок кропу.
Процес приготування дуже простий. Для початку в глибоку миску розбиваємо яйця.
До них відправляємо дрібно нарізану картоплю, помідори, зелень і перець. Далі молоко і масло (вершкове краще заздалегідь розтопити).
Розмішати до однорідності і додати борошно, розпушувач і сіль. Викласти суміш на деко, розрівняти і по всьому периметру викласти шматочки плавленого сиру.
Надіслати страву в духовку на 20 хв при 180 ° С. За 5 хвилин до готовності посипати тертим твердим сиром. Смачного!
