Останнім часом стали дуже популярними рецепти, де немає необхідності займатися випіканням, яке часто занадто тривале і не завжди ми отримуємо той результат, на який розраховуємо.
Цей рецепт сподобається вам через свою простоту і доступність інгредієнтів.
Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:
- печиво, 300 гр;
- яйця, 4 шт;
- кукурудзяний крохмаль, 1 ст.л;
- цукор, 120 гр;
- молоко, 1 л;
- лимонна цедра, 2 ст.л.
У сотейнику змішуємо молоко і майже всю цедру (залиште трохи на посипання ласощів). Ставимо на слабкий вогонь.
Збиваємо цукор і яйця міксером.
З сотейника беремо трохи теплого молока, розводимо ним крохмаль і виливаємо суміш назад в молоко, сюди ж вливаємо і збиті яйця. Варимо, перемішуючи масу до сметанної густоти. Прибираємо з вогню і охолоджуємо.
Форму для випічки змащуємо маслом. Викладаємо перший шар печива, покриваємо його кремом і таким чином, формуємо торт. Останній шар печива змащуємо кремом і посипаємо цедрою. Ставимо десерт в холодильник на 1 годину для просочення.
Для більш ефективного просочення, залиште торт на столі хвилин на 30, і тільки потім, ставте на годину – півтори в холодильник. В цьому випадку, десерт буде більш ніжним.
