На приготування повноцінної вечері найчастіше потрібно витратити досить значну кількість часу – на гарнір і на основну страву. Але зробити це можна і швидше: викладемо курку на капусту і за раз приготуємо всю вечеря.
Для приготування нам знадобиться кілограм курячих стегенець, 50 грамів сметани, 2 чайних ложки паприки, сіль, чорний перець, кілограм картоплі, 100 грамів цибулі, 40 мілілітрів олії, 600 грамів капусти, 250 г помідорів (можна замінити двома ложками томатної пасти), 100 грамів моркви.
Процес приготування дуже простий. Ми відразу кладемо курячі стегенця в поліетиленовий пакет, додаємо 50 грамів сметани, кладемо паприку, сіль і чорний перець. Найсмачніше буде замаринувати таким чином курку заздалегідь, наприклад залишивши її на ніч.
Тепер кілограм картоплі нарізаємо кубиками і пересипаємо на деко. Дрібно нарізану цибулю обсмажуємо в олії на сковороді. Перекладаємо цибулю до картоплі, розподіляємо її по всій поверхні.
Шаткуємо в окрему миску капусту, до неї нарізаємо дрібно помідори і пропускаємо через терку моркву. Додаємо сіль і перемішуємо. Отриманим салатом накриваємо картоплю, зверху розкладаємо курку.
Накриваємо мокрою пергаментним папером і ставимо в розігріту до 200 градусів духовку на 45 хвилин.
В результаті і головна страва, і гарнір приготуються одночасно. До того ж, курка дасть сік, який зробить картоплю ще смачнішою.
