Відварюємо до готовності картоплю, моркву трохи недоварюємо. Очищаємо відварені овочі та нарізаємо маленьким кубиком. Відварюємо круто яйця, очищаємо і нарізаємо на невеликі кубики. Викладаємо картоплю, моркву, яйця та квасолю в салатник.
Нарізаємо невеликими пластинами мариновані огірки, шаткуємо кріп і зелену цибулю. Викладаємо цибулю, кріп та огірки в салат. Солимо салат і заправляємо майонезом, ретельно перемішуємо.
У салат із квасолею рекомендуємо додати дрібку чорного меленого перцю. Тоді салат стане ще смачнішим і насиченішим.
Інгредієнти для салату з квасолею:
- яйця – 3 шт.;
- картопля – 1 шт.;
- морква – 1 шт.;
- квасоля консервована біла – 180 г;
- мариновані огірки – 12 шт.;
- кріп – пучок;
- зелена цибуля – пучок;
- сіль – 0,5 ч. л.;
- майонез – 1,5 ст.л.
