У кожної господині є бюджетні рецепти, які виручають в тих ситуаціях, коли треба протягнути кілька днів до зарплати. З 300 грам гречки і картоплі я смажу цілу тарілку котлет. Це улюблена бюджетна страва моєї родини. Смачні та поживні котлети можна використовувати в якості обіду або вечері.
Для приготування котлет знадобиться:
- Гречана крупа – приблизно 300 г.
- Така ж кількість товченого картоплі.
- П’ять столових ложок борошна.
- Чорний мелений перець.
- Яйце.
- Сіль.
- Рафінована олія – для обсмажування.
Як приготувати котлети?
Гречку слід відварити. Остудити крупу і перемістити її в глибоку посудину. Додати картопляне пюре, переміщати інгредієнти. Потім в масу додають яйце, перець, борошно і сіль. Добре перемішати продукти.
За допомогою ложки формую з отриманої маси котлети дрібного розміру.
Розміщую вироби на сковорідку, вкриту олією. Обсмажую котлети з двох сторін до появи золотистої скоринки.
Страва рекомендується подавати до столу в теплому вигляді.
Цей рецепт відмінно підходить для економних господинь. Адже до складу котлет входить мінімальна кількість недорогих інгредієнтів.
Страва сподобається тим, хто любить гречку і хотів би приготувати з неї щось новеньке.
