Смажити сирники окремо занадто довго, тому простіше і швидше буде зробити по-іншому. Сир замішані майже так само, як для звичайних сирників, але приготуємо всю сирну корж цілком. Соковитості страви додати яблука.
Для приготування нам знадобиться 200 грамів сиру, 2 столові ложки цукру, дрібка солі, 2 яйця, одне яблуко, чайна ложка розпушувача і 100 грамів борошна.
Розбиваємо в миску 2 яйця, додаємо 2 столові ложки цукру і віночком збиваємо до появи пінки.
Тепер додаємо 200 грамів сиру, 1/3 чайної ложки солі, просіюємо туди ж 100 грамів борошна і чайну ложку розпушувача. У нас вийшло досить густе тісто.
Яблуко ріжемо тонкими пластинками.
Сковороду змащуємо маслом, викладаємо на неї тісто і рівномірно розподіляємо його по всій поверхні. Акуратно вставляємо яблучні дольки.
Закриваємо кришкою і готуємо на самому маленькому вогні 15 хвилин. Потім перевертаємо і смажимо ще 7 хвилин.
Найсмачніше буде подати страву зі свіжою сметаною і чашкою чаю.
