Таку закуску можна сміливо ставити на святковий стіл! Незважаючи на найпростіший склад, рулет виглядає яскраво, дорого та смачний-смачний виходить! Чудова, на мій погляд, ідея бюджетної і водночас смачної закуски!
Плавлений сирок та крабові палички багатьох відлякують, але точно не мене. Ці інгредієнти у нашій сім’ї гості не часті, але іноді щось готуємо, закусочки в основному. І, до речі, склад у деяких виробників паличок та сирку трапляється дуже пристойний!
Інгредієнти:
- плавлені сирки (дружба) 2 шт. (по 90 г.)
- варені яйця 4 шт.
- крабові палички 6-8 шт.
- листя салату
- кріп
- волоські горіхи 20-30 г.
- сметана 1 ст. л.
- майонез 1 ст. л.
- часник 1-2 зубчики
- сіль
- чорний перець
Приготування:
1. Беремо плавлені сирки, відправляємо в пакет, зав’язуємо і відправляємо в мікрохвильову піч на 30 секунд з одного боку і 30 з іншого, щоб вони розм’якшилися.
2. Розкачуємо сирки в пласт за допомогою качалки не дістаючи з пакета, потім прибираємо в холодильник на 15-20 хвилин, щоб корж затвердів. Розкачувати сирки дуже просто, після мікрохвильової печі вони м’які і дуже податливі.
3. Для соусу змішуємо сметану, майонез, тертий часник, сіль та чорний мелений перець. Окремо натираємо жовтки та білки відварених заздалегідь яєць. До жовтків додаємо 2-3 ложки соусу, а до білків буде достатньо однієї ложки. Після цього ретельно все перемішуємо.
4. Дістаємо затверділий пласт, зрізаємо верхній шар пакету, потім викладаємо і рівномірно розподіляємо шар жовтків та білків. Вирізати пакет буде нескладно, оскільки сирок охолонув і затвердів, прилипати до пакета він не буде.
5. Викладаємо салатне листя, дрібно нарубані крабові палички і, з одного краю, кладемо цілі палички. За допомогою пакета щільно загортаємо в рулет і прибираємо в холодильник щонайменше на 4 години, а краще на ніч.
6. Дістаємо рулет з холодильника і рясно посипаємо сумішшю кропу та дроблених грецьких горішків.
Залишилось нарізати на порційні шматочки завтовшки 3-4 см, викласти на тарілку і подати до столу!
Рулет виходить ніжний, соковитий та дуже смачний! Всі продукти чудово гармонують один з одним! Нічого особливого тут звичайно ж немає, це дуже смачно, бюджетно і зовсім не складно в приготуванні. Якщо ви не противник крабових паличок та сирків – сміливо готуйте та пробуйте!
