Кожен землероб, вирощуючи капусту, планує отримати пружні і соковиті качани. Однак такий урожай видається далеко не завжди. З чим може бути пов’язано розтріскування качанів і як уникнути цього неприємного явища?
Чому тріскається капуста
1. Неправильний полив
Це одна з найбільш частих причин розтріскування капусти. При різкій зміні посухи і надмірному поливі відбувається зміна темпів зростання внутрішніх листів, від сповільненого до прискореного. У підсумку, внаслідок свого інтенсивного зростання листя немов «розривають» головки і спостерігається розтріскування більш старого листя.
Аналогічний ефект спостерігається і при тривалому надмірному зволоженні капусти. Зазвичай це відбувається при затяжних дощах.
Щоб качани виростали цільними, соковитими і пружними, їх полив повинен бути своєчасним і помірним. Так, в звичайну погоду капусту досить поливати щотижня, витрачаючи на квадратний метр грядки 10 л води. У спеку полив качанів слід проводити в два рази частіше.
2. Несвоєчасний збір врожаю
Якщо капуста після свого дозрівання довгий час буде ще перебувати на грядці, то на її поверхні, найімовірніше, з’являться тріщини. Однак, розтріскуватися можуть не тільки перезрілі овочі. Так, тріщини можна зустріти на голівках ранніх сортів капусти, у яких завершився процес формування, але при цьому коренева система не припиняє постачати їм вологу.
Щоб цього уникнути необхідно своєчасно, в міру дозрівання качанів, проводити збір врожаю капусти, не допускаючи їх перезрівання.
3. Коливання температур
Раптові скачки показників температури так само можуть стати причиною для порушення цілісності капустяних качанів. Зазвичай подібне спостерігається в кінці літа – початку осені, тобто в період часу, для якого характерна різка зміна спекотної погоди на прохолодну.
Наприклад, при тривалій температурі, яка не перевищує 20 градусів тепла, відбувається уповільнення темпу зростання головок. В таких умовах навіть нетривале підвищення показників до 25 градусів викликає стрімке зростання нижніх листків рослини і призводить до розтріскування головок.
4. Захворювання
Якщо вимоги агротехніки дотримувалися протягом усього періоду росту і дозрівання капусти, то розтріскування качанів може бути пов’язано з наявністю захворювань. Найчастіше в якості додаткових симптомів в такому випадку виступає в’янення кінчиків листя і її посіріння.
Розтріскування качанів може бути обумовлено такими захворюваннями, як фузаріозне в’янення, судинний дисбактеріоз, грижа. Щоб запобігти такому негативну стану ні в якому разі не можна нехтувати профілактичними обробками.
Знаючи основні причини розтріскування качанів капусти, є великі шанси докласти всіх зусиль і виростити здоровий врожай цього корисного, вітамінного овочу.
