На городі саджу пізню білокачанну капусту для зимового зберігання. Протягом усієї зими добре зберігаються тільки дозрілі і не пошкоджені качани. Щоб капуста не потріскалася, я проводжу ряд робіт у вересні. Розповім детальніше, чому тріскаються качани капусти на корені, і що роблю для збереження врожаю.
У вересні качани капусти ущільнюються, це вірна ознака правильного формування качана і його дозрівання. Білокачанна пізня капуста більш стійка до розтріскування. Але при неправильному догляді або несприятливих погодних умов качани можуть розтріскатися.
Чому тріскаються качани капусти:
Качани капусти осінню тріскаються від надлишку вологи в ґрунті. Це може бути через занадто частого поливу або осінніх дощів. Тому поливаю капусту раз в тиждень на початку утворення і формування качанів.
А ось під час дозрівання полив припиняю. Оскільки від надлишку вологи в ґрунті качани тріскаються. А якщо навіть капуста не потріскалася на корені, то такі качани будуть погано зберігатися взимку.
Що роблю, щоб капуста не потріскалася.
Прибираю нижнє листя, залишаючи качан.
У вересні я прибираю нижнє листя у капусти, залишаючи 1-2 зелених листка біля самого качана. Роблю це для того, щоб відбувався перерозподіл вологи у рослини. А також при збиранні качана залишилися захисні листя від шкідників. Це листя також захищають капусту від пошкоджень при збиранні врожаю.
Уповільнюю надходження вологи в качан.
Щоб качани капусти не розтріскувалися, я проробляю таку роботу у вересні за 2-3 тижні до збирання врожаю. Для цього беру качан і трохи підкручую його. В результаті качани відриваються від основних коренів. Капусту трохи нахиляю і так залишаю до збору.
Від виконаної роботи качани залишаються дозрівати на стеблі. Але при цьому рослина не отримує вологу з ґрунту і це запобігає розтріскуванню. Роблю таким чином під час осінніх дощів. Але якщо осінь суха, то таку роботу не проводжу.
Вчасно прибираю урожай капусти.
Капуста розтріскується через неправильне збирання врожаю. Тобто коли качани перестояли на городі. Тому осінню уважно оглядаємо капусти. Прибираємо качани, як тільки капуста стає щільною, а верхні листки закручуються.
