У вересні я викопую картоплю на городі. Забираю урожай, коли картопля дозріє. Оскільки тільки визріла картопля добре зберігатися взимку. Перед викопуванням бульб я не скошую бадилля. Розповім детальніше, чи потрібно зрізати бадилля картоплі.
Чому я не зрізаю бадилля картоплі перед збиранням врожаю.
Бадилля картоплі перед тим, як викопувати з гребенів, я не зрізаю. Вся справа в тому, що я збираю вже доспілі бульби. У доспілих бульб картоплі утворюється щільна шкірка, оскільки в бульбах накопичується велика кількість крохмалю і сухої речовини.
Коли відбувається дозрівання бульб в ґрунті, наземна частина вже відмирає. Тобто бадилля картоплі жовтіє і засихає. Тому, коли викопую картоплю на городі бадилля вже сухе. Скошувати бадилля просто не вийде.
Яке бадилля картоплі потрібно скошувати.
Бадилля картоплі потрібно скошувати тільки в тому випадку, якщо вирощуємо літній, ранній урожай. Ранній сорт картоплі дозріває в середині літа. Скошувати бадилля картоплі можна в кінці цвітіння або коли бадилля починає жовтіти.
Скошування бадилля дозволяє прискорити дозрівання бульб. Оскільки в молодих бульбах крохмалю дуже мало, а ось аскорбінової кислоти набагато більше. Шкірка у такої картоплі молода, не щільна.
Тому ранній сорт картоплі збираємо для літнього врожаю. Тобто такі бульби не придатні для зберігання в зимовий час. Цю ранню картоплю вживаємо в їжу влітку і на початку осені.
Коли я збираю урожай картоплі.
З урахуванням погодних особливостей області я викопую Картоплю після 15 вересня. У цей період бульби вже повністю визрівають. На бульбах утворюється щільна шкірка.
Викопую картоплю таким чином. Спочатку збираю бадилля з декількох рядів. Бадилля відразу складаю в купу. Разом з бадиллям прибираю бур’яни, якщо вони є. А потім вже викопую бульби з гребенів.
Картопля після збирання врожаю просушую і готую до зберігання. Відразу сортую бульби за розміром. Відбираю великі, середні і зовсім дрібні бульби. Також на зберігання беру тільки здорові і не пошкоджені бульби. Такі бульби прибираю в льох на зберігання.
