Головне в цьому салаті – не переборщити зі спеціями і коли він настоїться, у вас вийде один з найпростіших і смачних бурякових салатів.
Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:
- буряк, 1 кг;
- червона цибуля, 200 г;
- олія соняшникова, 50 мл;
- часник сухий, 5 г;
- перець білий, 3 г;
- сіль;
- лимон, половина.
Процес приготування
Відварюємо буряк, охолоджуємо і очищаємо.
Розрізаємо на дві частини і кожну ріжемо тонкими скибочками.
Розкладаємо скибочки і посипаємо усіма спеціями. Ви можете їх попередньо змішати, так буде зручніше і швидше посипати.
Змащуємо скибочки соняшниковою олією.
Цибулю ріжемо тонкими півкільцями і викладаємо на буряк, притискаючи цибулю до буряка.
Видавлюємо сік з лимона, рівномірно поливаючи всі бурякові скибочки.
Накриваємо плівкою і ставимо на 30 – 40 хвилин в холодильник.
Перед подачею ще посипаємо нарізаною зеленню за смаком.
Як бачите, така проста закуска ще й красиво виходить, тому ви можете зробити її і на святковий стіл.
