Безумовно, цибуля – незамінний продукт на нашій кухні. Ми її і в супчик додаємо в вигляді зажарки, і в якості маринаду використовуємо, і як доповнення до решти інгредієнтів в інших стравах. А чи думали ви про те, що цей овоч можна подати у вигляді окремої страви? Розповідаю, як готується закуска з цибулі!
Спершу така ідея може здатися божевільною, але, повірте, смак цибулевої закуски вас здивує. Хоча характерна сльозоточивому овочу гіркота піде до кінця приготування, рекомендую вибирати солодкі сорти. Вони виходять особливо вдало. Отже, приступимо?
Необхідні продукти:
- Цибуля – 4 шт.
- Вершкове масло – 1 ст. л.
- Вода – 1 ст. л.
- Бульйонний кубик – 1 шт.
- Сіль за смаком
- Чорний перець (мелений) – за смаком
- Часниковий порошок – за смаком
Покроковий процес приготування:
Очистіть цибулю від лушпиння, зріжте верх і низ. Зробіть невелике заглиблення зверху для маринаду.
Щоб приготувати маринад, змішайте розтоплене вершкове масло, теплу воду, розтертий бульйонний кубик, сіль, перець і часниковий порошок.
Залийте в кожну цибулину по 0,5 ч. л. маринаду і оберніть в фольгу. Запікайте 40 хвилин в духовці, розігрітій до 90 ° С.
Гаряча закуска з цибулі буде неймовірно ефектно виглядати, якщо подати її на стіл прям в фользі. Вона відмінно підійде в якості доповнення до м’яса або риби. Спробуйте і поділіться в коментарях враженнями!
